Kilka oczyszczonych pędów sosny (także obranych z brązowych łusek) zalej ciepłym mlekiem i odczekaj kilka minut. Im bardziej intensywny smak chcesz uzyskać, tym więcej pędów dodaj. Pędy można pokroić na mniejsze kawałki. Choć mleko z pędami wygląda efektownie, wygodniej je odcedzić, ale to już kwestia indywidualnych upodobań.
Do robienia przetworów wykorzystuje się głównie owoce i warzywa, ale można połakomić się na jeszcze jeden surowiec – kwiat! Przykładem jest pyszny syrop lawendowy. Przyrządzenie go okazuje się być proste i mało czasochłonne, a jeszcze przyjemniejsze, gdyż wykorzystujemy do jego produkcji rośliny z naszego ogrodu. Satysfakcja i pewność, że domowe przetwory są czyste i zdrowe jest niezastąpiona. Poznaj nasz przepis na syrop lawendowy. Lawenda nie tylko piękna i pachnąca, ale pyszna! Lawenda (Lavandula) to roślina bardzo często występująca w Polskich ogrodach. Kwitnie wyjątkowo pięknie i długo, wdzięcząc się swoimi fioletowymi, czasem różowymi lub białymi kwiatostanami. Bylina ta jest też dosyć łatwa w uprawie, dlatego corocznie zyskuje sobie rzeszę kolejnych fanów. Lawenda pochodzi z południowych rejonów Europy i jest zaliczana do ziół. Od wieków wykorzystujemy ją do wytwarzania leków i kosmetyków, czy kosmetyków. Jej szerokie zastosowanie w kuchni skupia się głównie na słodkich potrawach i deserach. ♦ Przepis na pyszny, słodki syrop lawendowy podała nam Pani Łucja Żydziak. Fot. Łucja Żydziak Przepis na syrop lawendowy Składniki: szklanka kwiatów lawendy bez łodyżek, 1 litr wody, 1kg cukru i trzy cytryny. Do garnka wlać wodę i wsypać cukier. Gotować na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając. Do powstałego w ten sposób syropu z cukru wsypać kwiatki lawendy i dodać sok z cytryny. Gotować około 15 minut na małym ogniu, a potem odstawić do wystygnięcia. Odcedzić – najlepiej przez gazę. Ponownie zagotować. Wlać gorący syrop do wyparzonych butelek i zakręcić. Nie trzeba pasteryzować. Fot. Łucja Żydziak Gdy kwiatostany są w pełnym rozkwicie, przetwór ma piękny, mocno różowy kolor (1). Z później zebranych kwiatów, kolor jest nieco jaśniejszy (2), ale sam syrop smakuje równie pysznie. Tekst: Katarzyna Jeziorska, zdjęcie tytułowe: Łucja Żydziak, cocoparisienne/Pixabay
Sposoby na syrop z pędów sosny są dwa: można je gotować w wodzie, a następnie odcedzony wywar zmieszać z cukrem i znowu gotować aż do pożądanej konsystencji. Uzyskasz wtedy ciemny syrop o
Syrop z pędów sosny to naturalny środek stosowany w przypadku przeziębień. Skutecznie łagodzi kaszel i pomaga w szybszym powrocie do zdrowia. Co ciekawe, można przyrządzić go samodzielnie. Jak zrobić syrop z pędów sosny, by w pełni wykorzystać jego lecznicze właściwości?W medycynie naturalnej syrop z pędów sosny znany jest od pokoleń. Swoją popularność zawdzięcza bezpiecznemu dla zdrowia składowi oraz skuteczności działania. Co ważne, może być stosowany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Warto mieć go w swoim domu, zwłaszcza że przepis na syrop z pędów sosny nie należy do skomplikowanych. Syrop z pędów sosny – właściwości Właściwości lecznicze syropu z pędów sosny związane są ze składem rośliny, z której jest zrobiony. Nie wszyscy wiedzą, że sosna stanowi źródło wielu korzystnych dla zdrowia substancji. Można je znaleźć we wszystkich częściach rośliny – w owocach, korze, żywicy ; najczęściej wykorzystywane są jednak pączki i pędy . Zawierają one następujące składniki: · gorycze charakteryzujące się działaniem uspokajającym, wzmacniającym i pobudzającym apetyt, · flawonoidy wzmacniające naczynia krwionośne i działają przeciwutleniająco, rozkurczowo i moczopędnie, · witamina C i garbniki o właściwościach przeciwzapalnych oraz poprawiających pracę układu odpornościowego, · sole mineralne regulujące gospodarkę wodną organizmu i wzmacniające układ kostny, · węglowodany dodające energii. Syrop z pędów sosny znajduje zastosowanie głównie w przypadku przeziębień. Ma działanie wykrztuśne, dzięki czemu udrażnia drogi oddechowe. Poza tym pomaga pozbyć się kataru i chrypki, a także wzmacnia odporność . Z kolei napotne właściwości syropu z pędów sosny sprawiają, że organizm szybciej pozbywa się zarazków. Kiedy zbierać pędy sosny na syrop? Jak zrobić syrop z pędów sosny ? W pierwszej kolejności należy przygotować surowiec na wyciąg. Pędy sosny powinny mieć intensywny, jasnozielony kolor i brązową, klejącą się łupinkę. Najlepsze będą miały ok. 12 cm długośc i. Należy zbierać je wiosną ‒ na przełomie kwietnia i maja lub w maju . Podczas zbioru dobrze jest założyć rękawice ochronne, ponieważ pędy bardzo się lepią i pozostawiają na dłoniach trudne do zmycia ślady. Jak zrobić syrop z pędów sosny? Przepis na syrop z pędów sosny jest niezwykle prosty. Do przygotowania wyciągu niezbędne będą: · 1 litrowy słoik wypełniony młodymi pędami sosny,· cukier (lub miód). Zebrane pędy należy dokładnie umyć i pokroić na mniejsze kawałki o długości ok. 1 centymetra. Można również ugnieść je przy pomocy tłuczka. Kolejnym krokiem jest wyparzenie słoika i ułożenie na jego dnie pędów sosny, a następnie posypanie ich cukrem (na warstwę pędów o grubości 2-3 cm przypadają 3-4 łyżki cukru). Następne warstwy należy układać naprzemiennie – raz pędy sosny, a raz cukier, aż do wypełnienia słoika. Zamiast cukru można zastosować miód. Syrop z pędów sosny z miodem będzie zawierał jeszcze więcej korzystnych dla zdrowia substancji. Innym składnikiem, który można wykorzystać jest ksylitol. Syrop z pędów sosny bez cukru będzie dobrym rozwiązaniem dla diabetyków. Wypełniony słoik należy zakręcić i odstawić w słoneczne miejsce na okres od 2 do 6 tygodni. Warto co jakiś czas sprawdzać, czy pędy sosny puściły już sok. Jeśli nabrał on złotoherbacianego koloru, oznacza to, że syrop jest gotowy. Można wtedy przelać go do wyparzonych buteleczek, a następnie przechowywać w ciemnym miejscu (np. w piwnicy). Dzięki temu syrop zachowa swoje właściwości przez kilka miesięcy, a nawet lat. Inny przepis to syrop z pędów sosny gotowany . Do jego przyrządzenia potrzebne będą: · 3-4 garści pędów sosny,· 1-1,5 l wody,· 1 kg cukru. Syrop z pędów sosny gotuje się dwukrotnie. Najpierw należy oczyścić pędy i umieścić je w garnku, a następnie zalać wodą i gotować przez ok. 2 godziny. Po tym czasie wywar trzeba odcedzić, dodać do niego cukier i gotować przez kolejne 2-3 godziny, co jakiś czas mieszając. Gdy syrop z pędów sosny zgęstnieje i nabierze brązowej barwy, można przelać go do słoików lub buteleczek. Należy zrobić to, gdy jest jeszcze gorący, a potem dokładnie zakręcić pojemniki i postawić je do góry dnem. Tak przygotowany syrop należy przechowywać w lodówce. Gotowy syrop z pędów sosny – gdzie kupić? Osoby, które nie mają czasu lub możliwości samodzielnego przyrządzenia syropu z sosny, mogą sięgnąć po gotowe produkty. Dostępne są one w sklepach ze zdrową żywnością, aptekach, a także w sklepach internetowych . Koszt specyfiku wynosi od kilku do kilkunastu złotych. Jak stosować syrop z pędów sosny? Tak jak każdy inny preparat o działaniu leczniczym, syrop z pędów sosny powinien być odpowiednio dawkowany. Dorośli w przypadku choroby mogą pić 1 łyżeczkę wyciągu 3-4 razy dziennie . Z kolei syrop z pędów sosny dla dzieci powinien być podawany 3 razy dziennie po jednej łyżeczce. Można też stosować wywar profilaktycznie – wówczas wystarczy 1 łyżeczka na dobę. Co ważne, bez obaw można stosować syrop z pędów sosny w ciąży , ponieważ jest on całkowicie bezpieczny dla zdrowia. Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
PyR2I. nw23aq7h7y.pages.dev/72nw23aq7h7y.pages.dev/97nw23aq7h7y.pages.dev/289nw23aq7h7y.pages.dev/335nw23aq7h7y.pages.dev/16nw23aq7h7y.pages.dev/275nw23aq7h7y.pages.dev/140nw23aq7h7y.pages.dev/21nw23aq7h7y.pages.dev/207
jak zrobić syrop z sosny bez gotowania
